Fem la maceració pre-fermentativa en fred, la fermentació i la maceració post-fermentativa amb anàlisis periòdiques i controls de qualitat als dipòsits. Un cop finalitzats aquests processos, IROKO i 3 EN RAYA es descuben directament en bótes de roure, per a la seva fermentació malolàctica i criança. La criança i roure dels nostres vins varia segons la varietat de la raïm entre 6, 12 i 18 mesos.
Frutas y Verduras Rachid (Anna)
Frutas y Verduras Rachid ofrece una propuesta centrada en el producto fresco y en la atención cercana. Un establecimiento pensado

